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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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8 l; n' @0 O/ `& q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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! ?5 n/ ?& z" N 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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3 ~# O+ p; |# k) b; b5 G6 ` 属阴虚体质者:
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% u' r/ t9 f$ Y& H- b( K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" k2 j5 c# R" Y3 p- h7 {( J
* q+ M Q1 q8 V$ q$ N$ D" j 奶黄香粥
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( a' a9 c( f9 f( \% ?% N4 t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 B; E! _* p6 A0 P4 h4 k$ N0 \
/ T$ |0 B0 O$ p* k) X: } 配料:冰糖适量。; X- y j, { i1 |6 T
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制作方法:
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* S% l0 z( t- ~! m s. \( v 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& b: Q, M. Z( v% ^2 Z( b
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! v3 S, p( z, m7 C0 a8 f, o 功效:清热润燥、养血调经。& m/ M* H! ^. a9 X* V9 [
4 r3 X4 \1 d& Q2 v 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 Z& b4 q: \& K @
6 b- F7 G8 R3 l* t# _6 V 属阳虚体质者:, h* Z5 v) D5 M* U+ {: z. ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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( G2 |1 m2 }$ W/ V. Z+ N. c4 e% P 黑糯米粥% {1 J" X1 \+ o, a
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克9 Q _4 P# ~ j
( X9 v+ z- p6 X/ p 【配料】红糖适量
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9 {& B% h% b: C, T 【制作方法】' m$ A, F- b# c1 `- H. N
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大枣洗净待用。: ^; y1 G/ q/ h( `$ |8 p
! {8 N& T6 i; z% i9 a' U 桂圆去皮洗净待用。, v. I$ g$ J% n9 }7 S, o; z3 w
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。, M$ W4 R6 a$ w: @* e0 i% g
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【功效】温肾健脾补血调经- N B2 t5 K% F% k, U! q
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. d0 s& G. z2 T% T6 a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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+ o' I, G) R. N6 R 属阴虚体质者:& [3 k7 d+ q; {( y4 n, Y/ C
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) B3 h' k: r [* ~+ P. o6 I& g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) K' k- K: ], P' z$ d, {
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. o% y( r3 f X
1 T* x. @ V* a& |8 v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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3 L) r4 V0 N) p 【制作方法】8 a* j% A' H, F! e5 w
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 k7 V5 @. C4 v/ T
/ z$ X( W9 b1 Z9 E P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( C* Z% Z% @7 z3 H+ e% T: Y5 z6 v6 ^! f
8 a* T7 m# B: w; U8 G B4 k 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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% s0 K' O$ K/ f6 |9 ~ 山药栗子猪肚煲. A* d, z% ^, Y8 x% v$ P- }
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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0 T5 W1 }0 ^ J+ I% Q 【配料】生姜料酒精盐适量
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# j. v! z8 B4 Q4 B9 v0 y 【制作方法】7 ^3 | v7 \! w
5 u, ^4 a4 p s9 @8 a( x 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* Y4 ]0 V2 K" `3 L2 I& Y
* f" w3 p5 S& f' ?) a 栗子去皮洗净待用。
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2 A% P$ U" u% p/ x 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ w1 m5 H5 W ]6 L- l
* x5 Z' I' b5 r' q8 p) z) e 【功效】健脾和胃益肾调经
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* b+ |8 u) ~4 k. h5 v 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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0 n; y7 j/ T; H 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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, u, {. U4 T9 c* o# f 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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