|
|
女人气色不好吃什么?
' {! e7 |8 ?9 U4 E! P ?2 ^6 f
# e5 y6 \! M1 P9 B0 B
: A0 o7 t9 r8 e) [* H1 j( ?% X9 t" `6 a3 N' }- O& P
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
8 ?: A" C d3 K% t3 a, x7 L8 U; C4 O. b6 `5 s, w/ a
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。- n ?3 ~. a4 j3 a& j
9 T0 c# l. X8 a; A N4 m2 C- z+ { d
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
1 O' W# j4 y# h* L7 J* k: O" ]
6 L# }9 e+ t/ r" Y5 [) x 属阴虚体质者:
" b; T% ~9 C( r7 ?$ D" }# |# F+ h. p6 E* v$ {* ?6 C7 T' V: Q; Z
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
# {6 p4 K; I- D/ \" H. H
; _9 Q* J0 N$ ^; z: o% Q, t, q( H 奶黄香粥
9 A* D& [6 j3 _3 P4 J) @. S1 @ z& [. n
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! ]( o M5 K2 x: c6 C
2 k0 M" A3 ]' w5 p) l 配料:冰糖适量。' z' t- c1 ?& A2 J4 x
7 Q! e4 m) h, C
制作方法:: L4 g6 O5 j$ ^( F3 i9 d' T6 U% C
: u6 k+ o# D- j* Q3 p1 j) ~
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 n' O& n) z4 y+ ]4 `
" |9 y% e( M: x& l2 a+ Y8 R4 V0 o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
3 K6 V Y$ i$ ?! {# \* [/ K- ^7 ^& N( p1 w
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
2 k" W4 k. [8 D6 w7 Y! U6 d
. S! N! X/ G2 k0 w/ f8 N/ g 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。$ v n: r3 q- z8 _
9 h8 w% J0 x$ {( l) E9 D( F2 l8 }
功效:清热润燥、养血调经。
0 M* E% R* G2 ] a! f' {( J- ~$ ~' t# p5 g, m- K
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) R: {, @! ]- S( n" Q3 D% \
/ X E( c2 M9 E K2 b- V1 Z' C/ Y 属阳虚体质者:8 P+ X% ~' v" ^( e
3 _, q2 v4 H, K5 g9 n
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
0 ^0 H K+ C2 G. R3 l: O* k/ v9 [
8 z7 I% p; R/ }% T, E: O 黑糯米粥
5 V8 H0 H# ^) S7 f8 j; U2 r7 w$ O2 Z1 F4 {* ?; ^5 c! `- ^: e
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
L9 ?6 i3 _* a1 ]. E% m$ G' _
' d& o, n4 X2 E1 k T) n 【配料】红糖适量
- F, }$ Q _) n! }; y- t$ m5 m
! S8 |. w/ P: ^( z 【制作方法】
F4 Z7 z8 ]0 A$ d, p
4 j% m3 c; x3 E. d( S 大枣洗净待用。* }+ T% x$ `- v: }, |3 W9 p
7 \' m5 y$ t, v1 d, j9 C
桂圆去皮洗净待用。3 u: h! [8 e) q
0 V# i6 q$ w; k2 V9 _. s. T
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% b* H+ h9 E2 E3 W3 M
" ~7 u6 N/ T0 y 【功效】温肾健脾补血调经
+ i& V7 T# ?) \: ~% B T: `7 `9 ^& Q( z1 \+ U, |
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
3 m2 [3 d9 {, x; A* X7 P& t# z9 u) q4 H& K0 V ]; _
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
1 b% E- S7 ?8 ^ C: x* ~
L0 v R' I9 E+ k! } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
: A( `4 f+ v" h! ^
7 q8 \1 W/ {0 j$ G+ d' J4 [ 属阴虚体质者:
- B* U: M6 ~. R9 @, _" k m6 o/ Y# u4 {) L4 W$ Y& {2 t+ E( d% l
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
+ E2 q" ^ F- R; ^* T
4 z7 n0 u; \4 W! G" M5 g8 _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, {- z+ o" E+ z
5 X( b+ t- m& r/ w 莲藕木耳老鸭煲
. U8 q; f5 j& H/ j; {* [
9 }* E- F9 J+ r4 d8 s 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' T! m, \/ |0 l" R9 g
4 Z3 }8 O( Z$ [4 H* a 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) M( K1 C! G O# M% V
9 E# _. o4 O% y+ o _
【制作方法】$ o: Q! Q W3 ^) ?0 ?2 N' Q
3 j \" |) W5 T: C6 r 莲藕洗净,切块待用。
- M* a/ }% [# m+ Z0 X* g
( Y7 @' J( L8 k) z$ N# Q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
# G% B( Z& z3 I8 v
: y8 n* L$ r: l, u! g/ @ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。( _7 F. X7 G3 O) n7 j( o4 L
8 s" Q9 F, n4 t9 u+ d' ]( j
【功效】滋阴清热凉血止血& m! O) D0 h$ L9 b
' h0 W, {, {7 A9 n$ [) z/ u' { 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
/ Q. k' Z7 C3 f& K, D8 s' P
8 C9 M" d& S# S- C% q' o 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
$ x+ s- h) P, Q2 M- E! b5 u+ l* h
0 Z8 d" N, |; `' G 山药栗子猪肚煲& d1 R1 y0 N# i- T' M; o
) z i- Y6 c0 m0 h
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" q, v2 d& G! I7 k2 u: J
9 L" g o' ]& k0 N/ R( l 【配料】生姜料酒精盐适量
+ R. p. U+ \: \
$ T- ]' P$ r Z 【制作方法】
' T6 Z6 h5 q, }) u: ~2 G% S$ h8 v( J9 w3 u }2 ~% }9 @
鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ ~4 E/ Y9 Y6 n& k, ~) x( y9 I
$ E/ Z4 G9 O; J2 N2 e& [' m1 ~
栗子去皮洗净待用。
: x& Y8 b2 r$ I& e$ K* t$ v2 e+ ~4 ~) }
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
3 q. T/ `- t/ b# Z. G" }3 L6 K2 g
【功效】健脾和胃益肾调经6 F7 W1 b5 q0 S" L: I; s
2 B" X4 B' V+ M A+ z# h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* F* Q% s E E# K O1 v
3 t" N3 b1 d* o" {) \ U0 G9 ? 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
8 I8 q* ^" H9 J1 E& `& U# ^, G8 R8 m0 k( V
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& i* s( \/ D4 \' Z ?7 ]5 `% X
( H2 N8 U, L, l, s1 p' b# N[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|