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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。$ P% b8 g( y6 J+ t# h1 W$ F3 C8 o
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属阴虚体质者:! t4 |4 ]0 P0 s# h: L9 |0 W ~
- M ~: k9 C2 [; M3 W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) b+ o6 a6 |4 U1 V1 T- t- Z1 z' Y
' I( }: t7 |. ^ 奶黄香粥
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; e% U0 r2 B( F1 {. t$ t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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; a! _4 t! [- }& y# M& E 制作方法:
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6 D, p: L( K; G$ c+ D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# k# B( E% a* z [: S2 D: g; s
5 V0 v# a' D4 f& _$ h 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: `5 L2 X. d1 A( L8 {& K& m
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 k4 o* Y) D u* ^/ {
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功效:清热润燥、养血调经。
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. _. P, k- p2 x" d 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, V/ Y: ]7 @ c7 R" s' e3 j1 {
+ g2 b6 ]4 A; Y& Q5 ? 黑糯米粥# ?5 W3 s. \/ |, {
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 _" u4 s, J% [7 Q 【配料】红糖适量
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. ]' c: \& s! w5 W 【制作方法】
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3 s" R; l1 F6 _5 ]6 z/ {( K 大枣洗净待用。
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7 C! ?: Y- M7 V6 X8 s5 @3 Z 桂圆去皮洗净待用。
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0 R( U, x$ h2 B6 B# q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 j; {) M1 ^4 l7 S
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【功效】温肾健脾补血调经
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# t8 I1 w; f' R# B2 D" | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 G. h6 a! Q" m4 ?
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 C6 R; d5 X5 D3 I( L: }5 ]
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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- q' t' I/ @9 V& \. U 属阴虚体质者:6 @; ?* w- h9 F) B% n6 V; o# G) e7 [
- ]' D0 J {9 [, r# | 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% c) t" }+ D0 f3 K( Z
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' a7 Q9 D% j1 W( J
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ c. d& D. `: J$ g+ D z
1 O9 l v- y* n- S( \, z3 P% r 【制作方法】; d" @9 U/ r+ f# F$ K
0 e, d; q3 ^1 R+ Q O& l 莲藕洗净,切块待用。7 w% x, k' z$ i4 ]
0 m, R# @' {6 y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 t. U( [* k. J/ j) [! l
) X; J9 u: z8 q Z; s: N* W 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲% \: Z7 J) A2 p A
0 x& M6 R" j2 |' O" W 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 D5 C: p" O3 ]# Y0 C
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】% J6 b7 P# j; _- ~7 `2 z' Q
; b2 d; {2 Q4 |- z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。( i) u$ G/ k4 t/ q& W
; G, ~ ~& U z 栗子去皮洗净待用。7 D7 a, l- y; ~7 p
. s I0 l! V$ [) U5 X1 n4 L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 z/ T% s# o+ ~5 ]
. {& O" ]$ p, \% Y( N; [+ r 【功效】健脾和胃益肾调经
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2 y. {% v8 X0 Y, w 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。5 k3 _: x8 [( r/ W+ }
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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6 R. p; m! r/ Y, l1 Z. ~! W 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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