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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 5 x! D; a' W i5 \( G/ y1 d
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 d1 l/ a% B4 e# D L) BAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 m8 y4 P* t# l1 J& pBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 |0 r* p/ w4 P! q/ @* d1 q6 SBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: u$ \) T1 a- VBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 K$ A" ^7 G. x! h0 GBor bia tord 春卷
" c1 Q0 ] L* Z5 r$ xF " P5 d5 D) Z' q+ B/ h% P
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
4 ` {6 @; l' [- O9 {! V6 YGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ) T3 @! X5 o9 a8 R# _' w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & N4 ]8 x8 p3 S" v9 }1 A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " Y1 t7 E8 y, n
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 X; T; l& r1 g
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 c1 m4 x: j9 d, E- @9 D2 PGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 P) s' _4 l, U* pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
; G0 n! J! l$ K# L# |' MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
& k, |4 i& Y& ~6 D6 iH
; l& Y4 k4 Z1 C$ THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& |/ o- _' r) V" D cK y9 K; r' }& c B1 R b: S' S, [
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 `$ t$ d; I! y1 B% d m
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " L, v/ |+ n" @( n F' N
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- S+ Y, |% ^5 ?" j* J# u eKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 c# I1 { {9 m V3 I
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 y$ U9 v( z G4 A! J4 G+ S6 `
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 4 I7 e2 d! |" `) q. I2 V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. b/ g$ T. k8 l4 j: eKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - o6 j' F! Z' W# V' z, k
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. w, z, }$ L; B uKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 z0 Z+ m" T; U" m8 N9 F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; \" B) d' O. r# PKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 [: I( ~ C1 K3 U2 o( }& T/ R
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
, _. |$ E0 w6 a6 jL " b! e8 Z" }+ N3 e: I8 f6 m' I. x( v
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
# t" d9 n# B# }4 n! RM
8 f7 S7 A; |7 p2 R. FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( }# K; t) h" z; ]Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; {6 Y2 e" f; U4 M7 r6 c) f
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 y# Z. }+ f1 m2 w8 x% JManao 柠檬 Man farang 土豆
1 | G, [0 p! J( g& m' ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * b! G2 b$ e& T+ v& a
Maprao 椰子 Med mamuang1 V D$ c. c" X& x
himmapan 贾如树坚果 6 Y+ s4 [; b$ x: t1 ^- h2 J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 ~% W2 N! w! u
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
/ D: r6 X% ~$ g$ j$ n: yMo satah 猪柳 / ]% p; d0 U/ R* R' H) l- \# g. F
N / A l- L: a4 J9 {1 I
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; q# U: x- P4 p0 C% dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 ]- s$ k) g0 E$ @8 H( ^7 o
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . _* F/ {( F+ @4 n! ^+ X
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 D( Y! u. ~: W; X' U
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + ^. m& s6 q+ D* u$ Y
Nuah 牛肉 9 H& p; ?' M! J" A5 n" ?0 y
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; h; T# b4 b/ jPad phet mo sei
$ D: [8 [. x* q3 ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 q- W+ m `1 @" P
jao 牛肉拌绿豆
( q. k/ q, o$ \Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ O1 \$ A9 F2 ~Phal thai 炒面 Plah 鱼
, ^6 k, ?' ?( ?Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + g) s- }) A# I5 P; B
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& Y' c( _# N" `' B' ]! x/ I6 vPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 e8 ~) i% H, E6 X6 _4 c2 @4 w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + W: G! h% b% `7 `+ R5 I i2 ~
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # B: T0 b7 b% j/ S4 g7 B
R p+ {1 @; |1 D! d6 }
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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& n/ s( `: K5 y" V) ESapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( W6 O8 q) n; }& s1 C" E
Sie juh 酱油 Som 橙子
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" C3 e, m) b( n/ d' H% |Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + u+ I/ M7 t2 l. F2 T1 U2 `4 R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & z5 R$ e7 S2 Y q2 Q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; J v7 Y$ ]+ j5 }7 K+ }
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 i$ x+ B8 |5 Z/ c: Q* N/ u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * g6 E- Y$ x/ @6 ^, l
Tord 烤 Tschah 茶 . m" R1 E6 F" ^# B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 ~8 p8 @6 z( N' J( l! j$ e4 w. v6 J# k
Tuna 金枪鱼
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+ ?) }+ @$ x5 w7 g7 P8 PYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 m; q! `; s1 G$ X! x
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47