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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 ~/ v0 u: D$ O' a& o" Q J
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6 J( ?5 ~4 @3 ]Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 ^5 D$ n0 g0 j9 Q4 i! X8 O
Ahan gen 晚餐
& q0 a6 h% I6 ]4 m9 jB 2 r) O5 a: Q* W! K
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) X) z0 U7 J+ t" s5 E% T
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , U$ ^2 k2 a/ r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, v. d# B+ H: m% ?/ nBia 啤酒 Bo(h) 煮 ! U) M7 W( C% G7 e( U
Bor bia tord 春卷
1 i: X& ~. ^0 KF & G% V; Z. k7 B1 a* U# V) K
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' F7 `4 s! B7 E% c4 u$ g r, ]5 a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 u$ ]% C2 Y! Q4 p l8 o( F
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : u: e; k8 I5 x$ ~- ~. J+ G
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 x9 C9 [0 z5 B/ d$ F) T" }" RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / x- i7 {) {; ~" [! J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 u D: S( [) M( v. \* H4 G- @3 aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' v3 t: y/ P9 T( WGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 ^+ n5 E3 g* M F8 Q; iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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5 N+ G+ i% ?% r$ z sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ p: _" `7 t. F* v
K " `, o1 ]( C) L0 D
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) b5 G1 I/ x% a9 w/ u- a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 t3 P# Y. j! ?" A" W
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + z7 s8 h" W% q; O; d
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) \. F! p9 W" D& Y8 L; _
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 J5 ^/ C+ t" A. G: Y6 O4 qKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 E7 [; t: z+ }0 n0 |! cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 U- Y1 t) k8 v9 E! c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( H: O0 N# o/ p1 k- K; y0 p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
A- M) x0 H; cKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 R# I4 ?8 w( h
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ t2 l$ U- K2 e$ A/ ~
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 f7 n) I D, L. D/ [ bKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : F. |( _- u; Y
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% v# I0 @, z. q; E% d! SLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' B; l2 n1 V0 v) G4 B. L
M " C# ]' p2 K1 M1 d: o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
+ @+ M1 v4 t" S, q' G' S9 W( l" I+ cMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. [, b0 I6 H+ P3 N K3 ^& yMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . ?, ?: Z% i3 \+ m k
Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 S* V; i) G* v% ?8 {
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( r- q9 y- Q$ F' P LMaprao 椰子 Med mamuang: c0 l; O+ |' N6 x# c
himmapan 贾如树坚果 ' e( B4 _4 d+ @$ d# X4 A7 l
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 i8 S: l7 ] y; Y( E! uMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 v3 q' x# M/ G$ }* N: V
Mo satah 猪柳 * D9 n1 n3 r: m6 G5 E# Z- u
N 1 n% B6 i7 G+ W% P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 j q# o* w) G; G, w# T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 C4 U+ A- S6 @$ l* k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 E+ U: X8 F2 V- L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # b) \5 v( q0 i, i1 q w
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 F7 j: @4 y+ Q3 E
Nuah 牛肉
3 x% B3 U- i2 x% DP 0 `3 [: z @4 I$ g
Pad phet mo sei- l R# w1 ?, G3 r0 ?! R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 T$ i& Q* p# |6 I4 b/ M
jao 牛肉拌绿豆 & `: o% f3 f7 l2 ^$ ~2 C
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
( G1 L( B" Z' e. Q8 y1 l" G- @Phal thai 炒面 Plah 鱼 \% v# Y% S4 B& {: ?" `+ s, \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( ?2 ^' a, o) ?+ B
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# c0 N+ Z7 N9 d, {' ~" {Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 j W* \' I' K/ w
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( f$ }0 O! W# b6 l$ \/ _
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 c$ c; Z% |/ |7 Z2 h0 A2 i# x! D
S # U) g0 v0 O6 q# D
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - J* m( o& _( Q
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 O+ Z+ v+ T/ Z8 B5 v$ J
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 " J9 h3 b# O' U0 P; _) a$ o, b [. {
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , }& C Q, X6 F3 D$ w6 ]5 Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ( [% F' j3 B) c& @9 F4 V( B3 W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 F: y" O9 }! U1 y; VTord 烤 Tschah 茶
+ @/ o6 C o( \, k# j8 STschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . Z- u) A9 ^" [! H1 r
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 Z( Y" R) H" m2 a
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47