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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 i( O2 ^5 o5 F S! \
* }' i9 H( V* \5 I- E; g5 {A
% n0 \& F% d' c. d! L6 _Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , L' B! P, ^) c/ d( n
Ahan gen 晚餐 7 R5 q# h* u. k# C# Y; M, ~8 S
B
) w3 z% \9 d5 n1 a/ j( M6 K+ ^Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: T. c( Y) N8 Q6 q8 pBai manglak 罗勒 Bed 鸭
; D+ _6 v' ^+ y0 O* q& \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: N) `2 H) s" g9 QBia 啤酒 Bo(h) 煮
7 X+ A/ q/ N- b; f4 z. i( d/ N0 cBor bia tord 春卷
0 Q& u) B+ C7 ^3 bF , r- h5 l# S* v9 \
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
/ ~# q; j$ Z- k8 GG
3 o7 ^- x3 |1 f; F' jGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 7 s/ j P* j* w1 R) ]' b
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * \ Z+ T/ Y, S% r* r- v
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 ]7 ~) m6 _. n9 d" X' EGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& b( D, \7 b8 l# `, kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 1 D; G9 O; M4 t% J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ u0 c/ G; Z/ y' dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 [* S+ C3 \* k: uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ s% P1 O2 z/ bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 y$ M, B F! b3 ~3 t. CH
5 \7 ~' H& s& v _2 b. Z9 |Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 @' k) K2 q+ ~ b1 k hK
8 K0 m* ?3 [3 X# N, V7 LKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 & w, z' a3 k. s% C' k. m1 z- @4 Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 M7 F! ^3 n, }# w) k% bKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 K9 J) Q1 q0 P) Y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. b2 N M. C4 A$ X3 cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' p, I2 `4 p) u0 x$ b" I. B8 f7 g: YKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 G! P$ z' P( P) s# }3 J" @Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / i/ d: L0 Z& k6 Y+ G, J* B8 x6 j( u" J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) b+ T, s, }, ?Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( y8 f* n3 `( C( v6 f! r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ M. O. M9 Y/ {& e: J+ ?8 t
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 d( B& y! h8 b3 p
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% T# ]: m! B& W( C( u1 v ]) U0 C" |Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 P9 B- g2 H. R4 s# H) i9 \' cL
1 X- V" |5 u8 t$ bLao 烈酒 Lin ji 荔枝
) o" H: S: t* P% _' c6 OM 7 _" \ I9 j5 `9 Z, R8 Q) w/ W5 d+ M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + T" q: v+ I# A5 D
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + A$ Q( W! r5 r4 q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 c5 V1 y2 `, o
Manao 柠檬 Man farang 土豆
2 }9 [( }# _# }& J K& g3 iMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& u' {. N5 m3 ~1 pMaprao 椰子 Med mamuang
6 W4 ]: y4 @6 S6 {* Ohimmapan 贾如树坚果 7 M8 P0 L" ?/ y3 O' ~/ O8 m7 C
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% X7 H1 t4 k; Y ]4 R. k, W3 `$ J5 eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: y- A: A/ _% ?8 U4 f% N2 hMo satah 猪柳
' t! \! Y3 ?; S# U8 ]( ^N
' |0 v- V" z0 u/ O6 wNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 m. p6 B4 ~; `3 y9 o5 NNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, |: k# \5 d+ L, D5 k( XNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% h$ v. x8 x) F0 P9 wNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' o: J" ]; ?# y- U& e1 p' SNam som 橙汁 Normai 竹笋 , O6 f( ?' y8 Q
Nuah 牛肉 " k$ J. d8 ~- O M
P
+ f' J( `% O# ]5 ?! x8 bPad phet mo sei" u* e" Z$ v2 K$ m# X* c
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# _+ L6 r' g& e4 P, H
jao 牛肉拌绿豆
/ U, v( p+ Y( BPak 蔬菜 Ped 鸭肉 % M# W. {6 f' o$ r& x5 p
Phal thai 炒面 Plah 鱼 , J% f: U1 q* C2 A8 Y/ c7 i" H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , c% W9 \$ v$ G# A6 N! ?
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" Y* I- v d# U& |$ {, ~* `9 iPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- ]" K/ m- ]3 n# YPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 G N" V; X9 A L" s5 {( E2 q4 O
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
: u8 q8 [1 X2 o5 z9 F sR $ r; S z% z; A+ W& a7 r
R Raprathan 吃 Roohn 烫 8 {* l1 ^, s3 K
S
6 y. t2 a% W4 MSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 b; }5 ^+ i7 n3 p4 z9 U) cSie juh 酱油 Som 橙子
- p+ d6 J/ a0 i) e H! a0 gT
7 J/ B+ N1 u, K$ j# nTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ g6 s: }* d: b5 f2 w+ i5 s5 l
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . t. u5 U# B3 ~+ T( d
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ z1 k9 ~, r i: cTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% r5 {9 o8 g, Z8 c+ HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 W2 n; L8 A" m2 H: G" b
Tord 烤 Tschah 茶 5 ~% w% G( g. ~) |
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - _1 w. t0 z9 ^7 D$ q8 v! m9 {: B& V
Tuna 金枪鱼
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* w0 U% ?" `# J" UYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
k0 @" Z" \2 ]' zYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47