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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' z, i% ^% T! ^, j- F7 nAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ S" n- W7 p* J5 \. ^5 [7 H: o/ i R
Ahan gen 晚餐 % K5 e8 e- [) a
B
/ ^" H& g: u! M' M7 s# E# G. \. s7 oBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 D9 l- u, T1 s+ @: o
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
* g; y' D# W7 b3 S* \- ]) yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 L# e- V$ k! X
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ' O9 i2 x3 t9 @ ~+ S7 _+ B/ {
Bor bia tord 春卷 + c5 u! C$ _& m5 X% V# w- {
F ! u/ k" G* {( c/ G$ Q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, P+ C2 q7 b' S( N' _2 ]) BG
4 ~4 ]6 Y* f/ |, A) ?- p$ qGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. Y9 L4 ]( R2 t8 N# c W- lGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . V7 ]$ D! n/ V" S3 Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 ]0 K0 @* }5 E$ r2 K9 ]* R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 z% C8 W9 o( ^+ @, o- T: a
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' { `. Q- I- @5 f1 `: `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 F, ^/ r5 C5 \' F0 c' kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" u9 ?8 r1 d1 c7 fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 |8 _( _6 Q" h& [+ BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 @$ I' N- a8 e' B" y+ nH * S/ K3 V) i; |/ x
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " T: N3 i L5 q" N: J
K
' C b4 O, l( U: \Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 @* I& T( e5 Z# U& o0 fKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( {* O6 n; ^& q, mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& H2 b' N( i* }* O' L) @Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " ?. Q. M, l: D6 j# N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 5 I- a" e8 B2 J' N
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 j0 L2 i" B" ~) b/ l; w# |
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! \7 s4 ~' R2 m5 @- ?. g! N0 i l
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) R+ g; \$ r, E8 TKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 h( }0 B: {& X' i3 q* I7 B! mKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # V5 h4 B$ s# k( g* u
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + x5 D. p1 q4 L% L6 z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % C5 a" X0 U" D) v; C1 V( `; V" I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 I- W0 H( M' `) r0 C+ k9 A
L
& I! r; U# T8 |) }1 |Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 f3 t+ O- h6 c0 g6 n7 {1 U
M
# O! A) B& K5 J3 v* \Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # W( W+ T9 X/ x# ^) K$ R
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# A; ~8 ?7 F: ]( X4 G# ?9 I7 wMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
I0 I$ Y2 {' u6 v/ JManao 柠檬 Man farang 土豆 $ W9 ^& e& @' Y6 ?$ {+ V% E
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! H' o0 n6 r0 q) W( H! kMaprao 椰子 Med mamuang6 z8 J" a; p7 @. e
himmapan 贾如树坚果
& A! s [9 Y( @ `; g0 i& ^& W1 Z' PMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 c9 p$ V% E2 P' T: H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
1 }* E) G7 P# W! H! I0 X o2 xMo satah 猪柳
" _/ V5 D1 ^$ a% U0 j Q3 F! ~7 sN
9 T, {2 g/ \6 y+ k r* L* w/ T( T! ANam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + h; u Q9 C$ t' {7 l+ s- Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 p1 I8 f/ h% p. H, F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 X5 Z5 w' c' P4 b( b" [/ x
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 L* F* x, C& M, vNam som 橙汁 Normai 竹笋 6 W+ I5 p+ Y6 V, W$ y6 K
Nuah 牛肉 ! p5 P2 s k0 c2 x/ x
P 8 ]3 M/ G0 R( K: [
Pad phet mo sei
! p' Q8 z, i) ?6 }( jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak S, s! ]6 W; X: r2 M0 y
jao 牛肉拌绿豆 A+ o! F- }' }' {; I: I
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 m$ P2 w# P/ g; IPhal thai 炒面 Plah 鱼
% P4 q/ x" [* A, P; G. A3 |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " X# {, E4 F" ?7 Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , W' m4 L) f2 S( X( q2 d; {* Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
: U& u/ B9 i; w0 `2 vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : @6 W0 d8 P5 \4 S! P+ R
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - @4 U7 f; a( _) J% Q; Z+ _2 m
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) H: H0 P8 ~' E# @R Raprathan 吃 Roohn 烫 5 V+ n5 v/ @* k( {2 j
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( \( I- h- i ~5 |9 ]" OSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* l# g, ~- j+ K5 }5 G9 SSie juh 酱油 Som 橙子 , ?' m: r1 m7 W3 s. U$ w
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: Q+ _ y/ S$ N: o/ L q- x9 cTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * q8 ~* y# d% j8 ?3 V" W4 Z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
" p( E* W+ z1 L# c1 X: JToa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 d! E {9 F' P9 j; M; V
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , Z. f; d$ Y* J; n
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% I$ @( g$ F3 G" {. Q$ D4 u4 JTord 烤 Tschah 茶
& h/ m0 Q7 H, |6 \Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / a8 R2 S4 s6 z+ q3 p9 {
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( F+ L9 I, ~9 d3 D+ [9 k% i# g$ p
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47