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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
' i. U. M) t+ B kAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 B7 Z. g) i; [! N7 U$ `
Ahan gen 晚餐
) Z/ g2 k, y3 F% E( i: eB
4 m/ ~: z# Y/ ^% j7 X& t7 L" GBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + |' o: e% V: A& {* B) n0 m, A1 H/ U! S
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 m' k9 w0 O! I) r8 x# e
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
j+ I. f: Z8 B# P$ E. s& `6 C. u/ oBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 A& b2 Q% c- V7 LBor bia tord 春卷
1 z V$ P2 K' f, A0 h8 o$ |/ HF
: R( V, l+ t; SFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) @7 B3 A7 ?/ M+ b) U
G " k3 A& p+ i0 V
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 D% T8 x2 M N W B
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : c6 i. U& f7 k5 Q, l; `3 V; @! M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + z! S8 O# q9 ^6 P- ]* j+ J4 D
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: M! b8 E* m( }- C2 c- u2 { x* ZGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# q( d. R/ N8 O( C3 {8 [Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 k& l8 v! }, x, K6 ^
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 W1 w% L1 ~* P: h6 D# SGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ J7 x0 q2 r( z4 ?5 m! f( S' k1 eGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 J) K: H2 b. _3 L6 EH " y) `( Y) E) U8 v- Z8 N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # i' u" F: C! _! z
K , L: v2 _9 O) b" h% A$ ~6 B3 j0 B
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 K; q1 x+ D; C; Q; MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # T+ q9 @( r, C2 a' K" t7 ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 t6 E# c- G0 z: Q7 @. A! V$ PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 c# ?- w2 N. `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " j% U7 L+ v& {; \5 F- d
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 ?9 Z# n6 \ X4 ^" p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , c4 }" w+ F8 S7 Y6 ~- ?6 m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + ]* f! M1 D9 e3 Z+ u3 I
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( V8 }1 v [( J- m( gKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * r) q7 y! Q/ L" @
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , Q( m/ Q# M% A! z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) {9 y2 W7 y6 d, cKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
& F$ ~! x: w TL
1 L1 x+ \6 F' E ~; g, i% z* o8 ?Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 a. H, K4 E" M# X' T
M
8 [! T: \0 g. u9 m) A6 aMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 [. r5 ~, h6 M: o/ k3 YMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . j* v g$ N o5 z& d- P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 \$ L2 N5 J* i
Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 c$ M7 D: C) `) {" nMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
0 O7 f* a9 l* Q( H" ]2 UMaprao 椰子 Med mamuang* J; `0 ]1 \: Y/ C8 q+ j- c
himmapan 贾如树坚果
* z$ c2 d9 y( X9 T! Q. F$ y7 QMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ W( U% m* X. h% D: xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 g4 P) s& _: m7 UMo satah 猪柳
# N1 G5 u7 |% ~: ~% P1 n5 z: uN . B r% T# n/ _2 M- P; Q, H: J: |7 d
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' d$ i- D) z! g. r DNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 @9 O0 E6 ]/ GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ! l; S0 w7 Z( d1 h( ]
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 S5 R2 R6 O5 y8 ^) kNam som 橙汁 Normai 竹笋
5 a& X7 E0 X5 B1 w; u1 \9 l! BNuah 牛肉
0 m" n7 \ f5 JP
2 D# g# s5 A; h3 i+ _Pad phet mo sei
; h, t+ O8 J+ m: P% E* [7 K+ q5 t1 hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ i: B& x4 n( X; W; t) [5 K
jao 牛肉拌绿豆
4 x' x6 R9 U+ P3 z! vPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* z/ j/ p; @$ U8 v3 [$ Y. N, c+ TPhal thai 炒面 Plah 鱼 2 c2 Z/ a! s) C- X+ P+ n0 T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 " h3 ]8 e, V. r' ]4 `% W8 v* g$ V
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 h$ {. E8 d9 C- K
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 G, u6 n9 T E }9 k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
9 ?" X/ P+ j; m* ?7 U( j- y# @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
4 w0 J q+ d: ]. pR # F- q" v" P; E4 D9 f( _$ R
R Raprathan 吃 Roohn 烫
2 {; V- I+ N, M& O% oS
( f. i" t% \/ y* W' q8 uSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 T* M" |0 w1 C+ E6 M- r8 f1 m9 [
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, o' S' m5 p* J4 h/ C* gTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 & V: h! i; D! d6 u" }+ C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 w" L! d! l% G4 I) R* d3 d
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' {, t- W: b p8 ]% } V! k: e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 c% S e+ Q' B3 o7 C) r
Tord 烤 Tschah 茶
6 t% p, g9 E% u! | CTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 m8 W0 {! I# B1 h. [6 M
Tuna 金枪鱼 9 i1 N) w" g: Y T3 K& s6 n9 ^8 q7 p" w
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 \4 k s+ A4 |. N* H( }Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47