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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, O8 `+ i) n. m2 ^5 U" a
. o+ }- m* w2 Q# o 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)' d- X$ ~: W9 G+ V6 f
' b3 i8 u0 r9 m* @" e6 d 表一
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& A% d) x5 b% d6 J 米饭的份量 能量
/ y# m* U; D1 I/ R. f 半碗 81kcal
" Y" `7 ^5 q/ T7 L3 T( w; b 松松的一碗 163kcal ~! ^' I" b' {
普通的一碗 244kcal
3 O+ `; P, Y4 u ?: n7 J4 D 尖尖的一碗 326kcal 0 G' D: a V( t0 o9 w* \- G
一盆饭 370kcal ) i/ p" E4 `8 n. N
一份便当 296kcal + J# r+ E ]' K5 c9 B$ }
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二. l! J3 p# _& n3 c# Z
6 J+ n+ }$ x7 e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' _& J% G, ~, s! b- i2 {3 x 蛋丝寿司饭 426kcal
$ S+ m- B$ [0 w! W J% \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , O' o8 I) h7 G
材料少的炒饭 575kcal ; h2 K |7 A8 S
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( Z: `3 Q% _- V/ J 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 i& x/ l- f. ]! W
; E. B- V5 p& E' K
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39