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重点一 ·用小碗吃 K, J0 k3 ^2 f+ `% [, E; |+ j
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# e& J( w$ b+ [; K$ e/ x6 i z3 ]
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重点二 ·牢记米饭的热能
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+ ]2 c7 Z0 k9 w: _; ?: V, N3 Z! N 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 n+ B) @3 H* s: c* B5 s* D
9 G, D0 n+ \4 Z. u 表一
. E2 l# `$ |) Z2 n4 C, V. z' x- c; Q% Y$ x. D+ ], c
米饭的份量 能量
7 @( k3 W a! s; j 半碗 81kcal
3 m- g/ |; [' e) Q6 m 松松的一碗 163kcal
- U: C. Y8 U6 c) _; [. z 普通的一碗 244kcal
/ W, Q9 d$ R$ k2 f3 f L 尖尖的一碗 326kcal
8 U8 f* w4 W4 c8 c7 H 一盆饭 370kcal Y8 @* e$ Q3 n7 L
一份便当 296kcal 2 A1 p( @6 M' r) A* E
一个饭团 148kcal
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; c. N5 T0 E* K% ?9 ^( k 重点三 ·在饭中加料
, T" ?) |, ^) ~* Z5 V- p+ V
1 I$ w7 Z4 o; G" ]8 N6 ] N 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( V3 k4 s& |' u% ?
# h$ @) U/ a& G; A3 ^- o# H
表二- W, K1 x! y5 X# A8 N2 z P
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ M' X' H% D+ f# |) L 蛋丝寿司饭 426kcal * y6 @2 i& @: G3 P" J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ i8 v3 ~$ s8 g! \+ Y- J
材料少的炒饭 575kcal * n' W: f- `6 s! Y& [9 [' h1 @( X
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: D. f( z4 A. R" k; D/ s( k& Z 奶油饭 344kcal
: r' ]- M/ m4 v6 D
K' @6 w5 w( H9 R/ R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ A& l0 d9 I. a, x3 o9 \
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39