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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能# Z& v; G: @, H. }/ h
0 _9 c: p- A3 z9 Q% [4 }) Y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 Y" Q7 \0 m: }$ r$ m4 J
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表一
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2 I+ l& a5 j) Q0 a& G% N0 Z 米饭的份量 能量
' \$ d2 c; [* E Y1 K$ D3 ^ 半碗 81kcal 3 G( o: C5 E$ b, g; ^( p- i7 C
松松的一碗 163kcal
6 U# V. v% J. R4 G v6 o 普通的一碗 244kcal
0 [1 v& v& ]9 i+ d( E3 Y& I$ ? 尖尖的一碗 326kcal 3 X) h2 P, }+ U8 d
一盆饭 370kcal * {' \+ z( \5 G- ?
一份便当 296kcal + K7 t& n- l& B- h# L+ Q5 k- I
一个饭团 148kcal
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* `, Z4 f( h# T$ |/ O) a- Y: h 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 V: E4 w3 Z1 B3 `9 ?
4 |7 r# N# e0 {8 ^ R" j. @ 表二
0 r$ }' p( F7 Y# }$ O; [$ n, s5 b$ K! [9 n( `
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 B, k3 @2 ?; W0 O) a+ [5 x
蛋丝寿司饭 426kcal
8 y8 ^$ Z. M' Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& ^ @5 P4 A. f/ p) Q. f 材料少的炒饭 575kcal ' ]$ i: r4 } ~6 l/ N
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: A# a$ i y+ d 奶油饭 344kcal 1 l( n n7 e7 I0 I- y. u% P% `
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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" {' P( s+ P9 _' S. ~9 {$ p( T 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39