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重点一 ·用小碗吃$ N: V9 Z; h5 t B( Y7 K
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能( s3 k) L7 Z/ g$ v! K' h( r [
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量 - g$ A' Y8 y3 g2 V
半碗 81kcal # v0 A! M# b5 l, ?# ^! o
松松的一碗 163kcal
, ?$ |& z, F) L, } 普通的一碗 244kcal
$ d! ]3 \, D* `" v; r6 @/ s/ u 尖尖的一碗 326kcal , c/ ~; e) t2 q+ Q3 t7 p, R. @
一盆饭 370kcal + u- Y, C C. b: m0 x6 u7 F
一份便当 296kcal
1 H" W0 i4 R6 g! B 一个饭团 148kcal 6 w1 @; W6 O" G, e; F/ ~0 q, A: V3 B
0 u3 W" L$ d5 E" g. o 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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, {3 i: i8 M+ o' r" ] 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 Z1 y! m) R: s) x1 S: V 蛋丝寿司饭 426kcal `2 [: P' H; D3 v+ G% X1 A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ w4 e! @0 z' Z6 ]% \2 f5 ^" k: B
材料少的炒饭 575kcal ( z6 C2 z( w5 a/ D1 k8 y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# B+ l; i/ l; [# z. c' A$ L 奶油饭 344kcal % t& W% @6 O# r0 i
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. ^6 Q* _+ A/ r/ S" P
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39