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重点一 ·用小碗吃% L: {4 D* j% }1 ~* @0 S- G9 N, t
# Z, w: k+ t4 Q5 o4 [. d Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; ]/ t# A) O/ r0 g- K" _+ ~
u! ^" w0 E, x7 T, k 重点二 ·牢记米饭的热能* e' |- J Q1 ?% H" A9 x% k9 `
5 S4 R' n! Y) m9 x" d! m$ d 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 5 h( t* g- C7 @4 t4 L# F/ Q f. i0 u
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米饭的份量 能量 9 d3 f' `* Z! ~; C+ h/ q
半碗 81kcal 0 ]1 o; D1 B4 m% { [: Q
松松的一碗 163kcal
4 O( Z3 j5 Q, o/ c 普通的一碗 244kcal
. z% T. T/ E- Z) }8 X$ a 尖尖的一碗 326kcal
+ f H s9 c( d- n6 v 一盆饭 370kcal + Y. F0 Y5 X" b) L: b
一份便当 296kcal $ R% l. u2 ^: z9 Y, g6 O. D$ Z
一个饭团 148kcal $ S3 C& O) q0 M$ m% Y% V
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重点三 ·在饭中加料
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( W8 _& @' |& t) z" f1 i: F 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: g8 e( S' S5 O/ y: N
1 L6 e; h- S' ` t8 x' o 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" @3 E# O$ e7 ~* m 蛋丝寿司饭 426kcal & Z3 X- p1 Y; b* O- J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , b7 _& a3 V# X4 {! T; T5 a6 g
材料少的炒饭 575kcal
/ F3 h9 H9 R9 U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 z7 r, I! B( q$ W0 l0 i: k
奶油饭 344kcal $ F8 I0 ~, }" R
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 F$ J! D* R# e: ?; P2 k' Q" o
8 K; G- l6 N) t4 n3 {0 k# C9 q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39