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重点一 ·用小碗吃
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- ~: t, B Q8 P# ~; N 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 J, Q, k t0 T2 T1 E' y4 S
: M" q) |7 m- D7 j+ P 重点二 ·牢记米饭的热能1 [5 w) m- W7 y5 f m# q1 M. s
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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# C; H6 o, I b$ [" a6 W, X5 k 表一
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米饭的份量 能量 ( h" q$ k% l- Q4 B8 D. _) T
半碗 81kcal
" c! W+ @) m7 `4 T, W! n/ l5 J 松松的一碗 163kcal
" \4 \7 y% c$ S1 D7 n 普通的一碗 244kcal 7 Z+ q6 c/ ~/ J+ ^
尖尖的一碗 326kcal
0 [# Q% j0 J8 l4 i6 k. h1 z, X# ^ 一盆饭 370kcal 3 V& m, y: R* ^8 b
一份便当 296kcal ( p. O1 R4 {. r: E3 w9 m) O
一个饭团 148kcal
) E6 W8 M$ F/ t4 R# i, B9 D. [5 T, J7 `7 p! p3 V. ?/ e2 A2 v7 P, [; V
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: B0 w4 W2 H6 a" t7 F3 Q/ E
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- J7 r* `# ^ E5 d' J 蛋丝寿司饭 426kcal 6 R- a8 n5 t5 Z1 P' }% g# n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 Z: k1 |* n4 o* A: g 材料少的炒饭 575kcal
) z+ m4 D! ^' c. c1 M% s1 U$ Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 e# U; s9 i% y% k% v+ ]8 _* f
奶油饭 344kcal , M$ P# {9 x6 j& H! J* r
3 f0 X* l" Z! c: { U3 _# E/ Z( o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 ~6 C+ c @" j/ M( u
e( Y% B* w7 F4 N+ Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39