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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& }0 V6 C" h: I% F! ~* ?" | 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 X4 Y% U5 X5 ]+ `: K
红薯、白薯、山芋:2 i( D' }# K. ?3 E
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。 e% Z0 _7 c" l* X Z2 E
2.不宜与香蕉同食。
" y5 p% H; h8 j8 d- x6 ] 韭菜:/ Z/ P3 I v) b& f P2 M" L
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 |: [3 c9 A/ f9 z
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
% Z7 m. f# \' o- ]* x& T 小白菜:忌兔肉。
; F( `+ |8 {9 B7 m( r- j/ @ P 辣椒:忌与羊肝同食。& }4 l/ c7 i% F3 [; r. {
香菜:不可与补药同食。+ R# N8 A" i% o8 X0 B a
茄子:2 j) {3 s2 b' Q7 _. h) F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。* \: I+ w/ ?7 R4 q' J3 }4 M& U6 e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% Q6 W0 G6 Y$ v( P7 K( A/ j$ E" r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 i' h) ~" O: l
花生:忌蕨菜。
; l, @" m _3 Q: [# H 银杏(白果):: E8 L6 T: m, r" _: ?2 d" n
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 L- ~! y0 ]1 ?9 l1 I
2.忌与鱼同吃。0 a3 d1 d# R0 R$ N, N
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ B/ N- q3 {5 n
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ F1 t3 @9 }% ]
2.服人参者忌用。
# `% o: j$ i, Q h1 ?3 \ 3.忌铁器。
. s$ Q/ o/ u' q% o, v! E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ S# m# ^6 G; c4 I9 _ 牛肉:9 X* D: c! |) `6 c0 T& G1 m" ]
1.不可与鱼肉同烹调。
% D1 N( Q, M0 g- F 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
& `3 i0 z: p4 i 鸡肉:! a* j- e& C3 g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, R2 G. T/ u5 e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 `/ b* H7 A% j. p$ h! _# E 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: v' z: A7 H- ~' Z8 K8 y# m
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 a/ t( e- u1 a9 \2 b+ b6 z, Y 蒜:一般不与补药同服。
) Q4 m8 C- F8 v* ]# s 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 e7 T& F1 |2 m' `# C, c! a3 L. Q
茶:) C9 X+ D4 Z' \7 R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- D: D$ M; t0 C1 w5 [! W1 {
2.服人参等滋补药品时忌用。
& E3 f, O8 c' M9 V! C- { 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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