【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 d$ g8 p5 ~6 c# Q3 _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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: l: P7 z2 E3 B9 G) ]! B  |: r" x7 D
2 L5 Z/ A6 p5 T# Y7 m% ]0 c[size=3]準備食材有:
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1 [$ m% w/ o7 [* a                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

0 V/ W2 G+ r7 O% g2 g8 |5 D                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. N# q3 d0 ^7 G- v# ](烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
! u* T% q, c; |, g3 \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

+ g# a5 V9 z) x" G6 N  u, y. n3 r[size=3]再來又到了調味料了:
( O& `7 f6 ^2 E7 `# P, n3 m+ n
8 q+ o! x/ Z8 d- }7 x+ C                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 k# [+ z3 R6 N
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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* o! J1 B/ n4 i% yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

3 S! D5 x8 `& J7 z- t- C2 X                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# n. g! [, W( W: ~$ m! {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
1 A- v+ `; d1 S9 X' g3 T$ V
8 E0 d! a8 {# ]$ t( @) l6 u7 C! o[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
3 `) X+ i+ \  U1 S8 s
雞婆時間...............

* c# ?: O+ }* B- c, z' y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

) i* ]4 X  X: w. e2 P* e                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
  H6 ^- X( ?; t) M. |* w
, w& g- D6 {$ s0 _1 `7 {                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~