|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg7 ~! Q+ a5 x$ i- p) M
& [5 Z2 J* O( H+ ~. N. l- P
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO; [8 Y$ ~/ Z, a6 E/ Q
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd) `+ W" n& p! W; \) U& @
- m4 `5 k: a% m* l8 ?( q7 r
[size=3]準備食材有:
# P8 {9 X( }% t% Y0 D& `$ ]7 S6 [3 y4 w3 T) b3 _" R" m! _
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)4 C; g0 Z: y3 F: i9 b
! i# N( g" k1 d: m1 T0 N 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)2 \$ T: d5 F6 w @+ @: L
(烹飪書上是用草菇~)% Z% B: |% `# l9 I& @5 |5 j- U( Q
: a3 i( v. n; {1 ^* {(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]' q/ Y- R3 o# Y* u
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
# M- A% o, U3 Z% Q |6 H( t: @* U0 W1 F+ a8 n i
[size=3]再來又到了調味料了:) F& _# _' q7 t5 J
4 }; o6 n( t5 _6 K$ V" T 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- h* c7 Z# P2 p3 @, ]; }5 t5 ]" x5 I0 a6 T/ x0 X& g% S1 M5 B
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
; A! P, w# F! u% Y0 r( K- V* Q# i& @/ o
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M; u6 z# a( S6 v1 t/ x/ u
9 j) x0 ]% b1 M. g[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
- n5 h2 X& x( F0 k9 f3 Y
: N2 l; X# _7 y 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* r9 o9 d4 r. z w) D' r% p. ~. \- x3 v& p, V$ V8 X x. s
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 @( y- ]9 |9 x! Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL$ b, f1 [8 j2 ~9 P1 R" _% s; ~/ j
/ U& E7 t+ F' E8 u) X; H+ j
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
+ B) B# f$ _9 A$ V* s: f4 @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD J( h: ]2 i7 l& ^6 G3 `! [' x' X
* B8 z* C% Y- A) z
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
& _8 a4 k2 v. t5 D9 ?" [2 s1 d' r' [ P' D D9 j0 a
雞婆時間...............
/ w. c) X' L2 w* }5 W$ S. h# q& P% v# I z
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
& E4 Z) I4 H; j) A! X
5 s: U# V5 P" w+ U& r3 L# R& \( L+ z 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 F6 r: h2 x" h3 A* A
" G1 H1 e& Q/ h5 |" d 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).# Z! V" l1 n( t. b* Z
) p* J# D! G& Z3 `% O: ^
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡