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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ; q X: t/ h0 b# y
* V, ] e4 k! |, G端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
i% ?" W7 ]6 x/ N- L(感谢南飛孤雁 的资料哟)& P: w3 m O' e! _
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- j: a% k5 g( q, ?4 z1、日本:
/ Q0 ~; F# u: W) y粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。+ _0 f7 C! ]5 w9 k' r! [7 j! L7 b
2、 缅甸:5 t8 S; }! _- s
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 K, j# [% q0 W. O0 b4 e, b' f/ |. F
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3、越南:
( j+ T+ J6 Y4 o q) F5 K' H( V) K# E端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。6 {! r( ~, ?& _
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4、新加坡:7 R: v3 ]0 h# N# q* E7 {; f% A6 i, `
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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; s& b7 y* A1 m! b( E5、马来西亚:: J7 ~# U( e: q* G2 i8 |
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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$ R6 m+ a" A# Z6、印度尼西亚: _- g& W2 \' ?6 F! _
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 L0 j$ C5 u2 w; f: \
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7、菲律宾:
" t+ y! z8 |; C; U粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。+ f& `$ I. v5 Z/ B9 H+ Z7 h; g
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8、哥斯达黎加:
+ I" ^% c0 u. K7 p5 s" e5 f8 O粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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$ L2 C3 j0 i- r) [9、 秘鲁:% F3 n3 z* p6 q; K4 l0 L. z
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ `0 \0 I. u, H0 ?. Z& Q
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10、 墨西哥:
6 W6 ~" u+ I Q; Y粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 q4 B2 u' ?/ {8 Z# M* t11、 拉美:4 x9 P( _3 _; R/ \% C
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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