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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ! X1 Z: W1 V1 U
0 j! e# A P4 M8 ^7 N/ i. `$ r端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 H0 ~5 i+ C6 ]9 ^* t. {" C(感谢南飛孤雁 的资料哟)
, [9 R% |' ^+ o7 J0 f, \我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!/ W$ H- ?7 D+ y+ A( k7 M
1、日本:1 z( Y0 @1 e+ t+ D5 D
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。% \) x- H5 h3 a% x- J8 `
2、 缅甸:
! d8 t" E7 l7 S3 h/ m+ m$ B喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 E$ @6 O- a D! I- J
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* z. A! Q# {0 @& X. k/ E3、越南:
6 r$ W* q9 N! w, j% C: p端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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; h0 F' {* G; `- Q0 _4、新加坡:' R! V$ \8 G! n# X6 {7 t
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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) I+ M8 M) ~6 F& G0 L) b8 f$ s5、马来西亚:
9 j$ T; _& z# R) `人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; Q8 I, B0 l+ P) ~6 C
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* ~+ H+ a; J6 V; X. D& o6 D6、印度尼西亚:0 k- P% F' L8 S4 C* C
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。% j. ~& \ d: w) [
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7、菲律宾:( ^/ V( \$ l" G- N2 C7 w' m
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。7 Q _ K4 \% A: ~2 Z
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. |7 |+ d1 T4 f; ~5 F8、哥斯达黎加: G6 c9 V. R/ a: E i0 r2 B/ j
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 s9 M' E5 m; N5 r6 ^
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9、 秘鲁:
4 ?# V$ X, `- f$ Q1 m! {$ U0 `是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
8 g6 Z* ~* _" y0 b1 ]粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 a) ~+ V7 C% x3 V* \3 ?11、 拉美:- ~7 q; p. S M* N1 B! x+ c) ?
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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