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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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6 }4 H: F- P) F {! f" o1 |3 f+ K0 d 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 1 ^7 K% g# [( B& c
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。. U- s. ~! v# k; [, o1 `
1、复合维生素早饭后吃。
# z; [" h6 y3 v3 g$ O* j7 H 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 P1 p- s- f, M& Y! p
2、每餐之前喝两杯水。 ; m( X) a( @1 ^+ @3 V+ n' I
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。& N4 a" M/ n, U& g9 x' \
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 # \7 r2 y% e" r3 c
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。8 A5 z) s' N/ Q
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
/ R$ X) h2 `4 A6 _ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
4 I* } z5 u: K. [6 i! ^ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。$ v* \/ n0 W0 F4 ~4 s8 C
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
# |6 ^- N) J F2 [7 O1 K 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
8 L/ x* B5 o& u% N$ ]8 B5 d# a 7、下午三点,准时加餐。
0 c& b6 f& K0 n* }+ K6 H" z" L* c7 { 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
" M* ?% e3 m2 D) S/ [# }3 @ 8、橘子带着“白丝”吃。
0 @8 `! D) b, t 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
$ |+ R. O% r9 d$ M: E2 Q1 Y9 z" i' [ 9、每天订个喝水任务量。 7 S2 r/ y2 l# T8 u
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。8 m9 P0 ?7 {& i$ J' I8 w- f
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 Z* L' H1 Y3 i. B; P
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
* o5 R5 ~7 r. E" C' B' z1 r& @1 }1 U 11、用热水漂洗肉块。 : J3 l. `/ j% G' `! a: y$ j0 M& Q
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。. B: I) T# V% J/ U* p2 K% L
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
% @% L) p9 @* @0 K 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* q( k0 X3 J6 H; _4 i
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 0 ^ x" X% E+ J6 P$ L0 O- F
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 o, L( A, r6 g8 A& k+ z1 n/ d4 W& m
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
* ^) z2 t3 f! |0 t6 B 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。; k5 {" @$ J7 ?) m2 v. i
15、睡前吃些高纤维食品。 ) K% M- d# N4 ?; T
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。+ m# z8 d& H, X$ F" E! K/ O
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