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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 N/ u/ I- C; T' z
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 8 D( D3 T. D7 g! c# `- u- ~
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
& q7 M, o u! A9 T+ L. b 1、复合维生素早饭后吃。 / e6 d2 l3 m& _! F2 a" ^' c
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
9 M: q+ A' p1 f( \+ }& D 2、每餐之前喝两杯水。 6 V5 ^5 }2 h6 I/ {5 _
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。 F" N$ X- b5 P1 @
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
" g2 y* [6 X# M- h/ h4 S; d 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
- r% E5 y2 r2 m7 p0 T6 C7 [3 H 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
- g9 o6 X$ y6 q5 g7 ]! G2 x) ^9 C3 O 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
9 G( J; A- g4 O9 l 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' ?- P6 u+ p! C' l' X# v 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 - N# y% r4 f0 _$ {, Q& b2 V
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。' q2 M% ?8 s# ~. B
7、下午三点,准时加餐。
( n+ F6 a4 o( ^1 x" s7 @0 p 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
& y, Z: [; o; c. B 8、橘子带着“白丝”吃。
$ L% [' H$ P# V5 j4 t& e3 A( l8 ?, w9 j 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
/ g: M5 `( s$ H7 @1 ^5 z0 t6 I d 9、每天订个喝水任务量。 ) m* e5 t6 Y9 ^! r% S
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。- c/ N3 l& U* T9 A) U% N
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
* w" w: q+ a0 b; d- y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。- ]2 M: _/ J' g& M' y" {) K7 _
11、用热水漂洗肉块。 " F. s5 N1 w5 ]9 G) I
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。- ^# }; L* `; j9 g! d: y
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
$ P b* v: F- y 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
5 O# f4 N5 U# O 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
0 B+ Y# v: M8 M) e7 A; u! d 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。, l. m4 U x5 A6 p2 b3 b* Y$ B
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ) W1 R; _6 Y9 K2 ?; C
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
j" Y% t; j- K9 f* W9 n3 R- c 15、睡前吃些高纤维食品。
5 R3 L y" u" k9 i0 ~) H1 o 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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