|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治# ]) _/ {# _* J. g( h! l# a8 c$ @% I' w, w3 Q
3 f; i# h i% c
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
9 \. s3 i2 g( e* v# S# v1 Y) y
1甘蓝——天然胃菜" d& c6 c1 h" N4 i
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
: r) n# B* l: F% V2南瓜——排毒护胃
3 z$ q- u K7 L4 n0 m 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 6 F( X3 j1 u5 t! T8 S9 ]! U1 N
& T0 v# t3 h0 ]& I! e
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。9 |9 \# D6 m1 `+ C1 b: E
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
2 U1 V( F3 \+ g; h+ x 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
+ ?, x- D" N5 s4 D" m. {得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
6 r, w* q- C+ m! K. v1 s" c6 z% k3 e& b
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
3 `' ]2 X3 K- h, c) r2 H( `' |! E
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 }8 P8 n8 z2 [$ Q" Q: r
/ R, Q1 L* U) |3 ~7 C3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
0 s* b3 o6 u2 F# }% B# [; h8 V( c4 E3 m( T. q8 t: F
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
, ^/ d# r4 Z4 m% q8 B
1 H( X6 j* Z1 n+ v) I8 Z' `5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
: B# b1 P' s! A1 h, w( d, B" G
" A0 u& g# n. w4 w" w5 _: Z2 [6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
6 C6 }& @7 ^- D; P5 q5 j
- o- N% S0 q$ l3 T7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
1 w+ O) o0 n& n) o7 E
) V( G! B' j6 I7 G8 ^4 \8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
* G1 o/ ~1 e, U3 ^8 R
0 D. e9 h) N, E) J# ^- J+ a9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
& j7 o# o3 w* X: `* ]; ]+ y8 k9 \1 h7 q) U3 ^8 }% s
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 $ j3 T$ y: v; k* R5 z$ ~: p
; ~: a* M2 ?2 N
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
! G+ s3 k' @1 ?; m% J
5 A m: w- s& H( z# L8 |A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 3 ?$ U) A" V! N7 @. O7 D
. y' Q3 K' S8 H* IB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 & k7 q5 b6 l) u) n
4 u$ l& \3 m; p! t, n
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 - j1 g! L0 O% R: r8 p! r8 Q
) o7 B+ D9 \# ` A6 O" j) Y
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 s1 R9 ]6 g. h
|
评分
-
查看全部评分
|