6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
4 D6 o0 p: E( l$ B% T8 F
8 X, ?. g# b* Z) b　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
/ V! b" g2 b, O
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
6 s! I5 g6 m) v& p% u5 c
. {: R% ^8 x3 m: t  Q; d7 Q; u　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

$ v$ S0 ?2 p6 Z: G　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

6 `$ ~1 `3 Y! b0 w4 w4 L　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

8 t- t) Y2 `" L) d" P2 b( D　　2.四神粥
+ X8 g. o1 Z! ?# j1 P$ S- ^" t　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
, G4 O; s% u1 k& O- C. d
2 x, L: j% Y5 M1 S　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
9 s1 M) ~+ A. D
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

$ n9 U. q! x) c1 @/ C3 Z3 I　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
, C0 Q! u2 b% P% V  t' \1 l6 u　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

5 P0 |: {" o* g% c) M　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

7 r- H1 p* X5 f+ t　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
# [3 \. z  I) A9 R9 \
5 W- V! e0 B6 }* i% H　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

8 M6 F9 w% s5 l7 Y0 i　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
$ b! \$ I5 m& V
$ j/ E* ~/ O' K　　1.莲龙糯米粥
* ~6 x6 o5 b) |+ |$ P　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
& m3 v5 N# W/ _2 p5 N2 G# N1 C
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
4 {: T6 Z7 d2 O' s
! |0 o" \' G! C/ @+ z( I" ]- D/ Z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 [8 ^/ @/ Z6 R* P8 w: L# |
2 f5 ^+ t, v2 p/ W# E* {: {! D　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

4 m/ [( E7 K* E. [0 |) U" h; L　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

) Z% R* r$ E. ]& H. q1 y: w7 h　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
& \6 N3 v8 a3 S  s
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
* N( f4 p+ |+ m  N6 E& W7 p
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

/ P( z2 ~& W2 v" ?- y; _: c　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

& Q/ v) J" o8 @1 y　　首乌芝麻粥
+ C) u  E" l2 ~0 e/ f& M7 r% Q* J/ ]　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

+ ~7 B. n/ o- K- ]4 x  p　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
  y: A( F& ]; b3 }3 o
' f$ o% h. u" Q; b　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

. c- K3 w5 r! b
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}