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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
8 e, K  [2 T, w, K! v4 z4 ?+ z% u  兔肉健脾汤
5 d1 _9 ^& Z; v; [5 V8 P8 J0 K0 i
3 E& D& G+ b: |; p6 E# X  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。. S7 I. C! U% e) A- W$ O

: ~6 C: J  Q& `0 a8 B# r) z  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
, b: S2 N; C0 B& b% Z' g+ G- w0 ?* b5 [- U/ N
  功效:健脾益气。$ g) q6 S  P* L- @* r3 P
2 v( X' \9 }2 x7 r" z, o+ f
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
( t& e! [4 {8 v. [# g+ k- X
/ _  Q9 f. N3 o9 O  凉拌莴笋
: |7 e( H" n. z  |' n, w) e; B( D4 A( g% [# z
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。$ D/ h' M# n' ~# N6 M5 b4 u0 h7 [
) ]! M: t" @* F5 Y# {. [7 L
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。8 @0 W3 @; ^8 s+ ]. F# A* g9 e
6 `0 S+ [& Q7 ?+ `+ R
  功效:利五脏,通经脉。9 i! N' O! D6 W1 d9 d
0 t& j; l  l. ?
  奶油冬瓜球1 J8 n  m6 V% U& b
: [$ C2 r% g$ s8 u: O
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
( j3 W* K$ a4 \  A; W
7 [- F' s4 X: D( G+ R1 C- ], ?5 P  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
% y) j' L0 t# H0 o2 ^" l! o8 Z! a- L6 d; ]; d
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
! Q, J( D9 H) o0 f' \& N- \. E! N5 w% a
  荷叶茯苓粥
$ P% J- t$ ?2 @3 `, Y' d  w
! M+ x) H- b. J+ c* N  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
, q6 T% \+ _: h5 y/ Z9 ~' k6 T
$ d( S+ I/ D: B  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。- z6 c6 w: s. k' o% ~

) R: r5 z6 b6 B  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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