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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 w3 d0 w1 K7 Y( [) p4 {
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 c# p4 u, ]6 p9 ]4 Y; H中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: ?8 {0 }9 o' d
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 P. F) @2 `4 |0 w0 A提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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& ^: K* ^: k! |$ o# N心神不宁——莲子糕1 ^/ W& r5 Y+ t& G4 U7 p1 A
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。2 t; J3 B( Z3 J: t8 s8 F% e
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。+ ^, r: j8 T2 W
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, D# w o9 }+ X. i- i4 ~
4 ~- u3 \3 R5 [5 X- {' f9 a面色晦暗——冰糖银耳羹
8 G' a- q5 i+ Z7 h) m+ ^" p银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 q3 j$ ]0 Z1 p/ B) d
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' w' S8 e, B0 Y6 s; B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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$ ?! A5 M* y* r- x! ?补中益气——白糖蒸山药
8 Q# h6 P$ `" l: P, h山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 L) c. v) A, ^' {$ {0 N) f4 I" g2 O1 I做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ D! }. W) G+ \" A5 O- [8 p
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" I7 ~; ^+ _2 U$ z' u/ K4 T
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: y9 j5 f& _% d3 m a吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' t5 d4 L5 \6 S: F
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" P+ ^5 ]- ^! `( A( \
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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