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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: c' t" _2 X5 }, z5 Q
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 W& I) I/ S5 P$ T5 G d- M+ z, d
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( U/ ^5 [3 q2 O. G5 U
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ ^+ K/ Z9 L% k" t
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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* v8 w5 J) x+ i. Z心神不宁——莲子糕# r( b' M9 U$ y, F/ X; ~9 |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( F7 x( I0 y2 V d( y( E
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
+ {. \) E1 O% J; K9 t) t& @* s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: o( F% _/ x& Z* H% t' E: `! [' q( G
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面色晦暗——冰糖银耳羹' ^& c+ t$ [3 Y/ t E3 b
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 N$ d5 |0 S( I- M$ O6 [% C) x" A, r7 c q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 L1 w3 Y7 b( P7 A( q8 i
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 i7 ^9 B0 r r9 ~( A# y
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补中益气——白糖蒸山药
! v: @; C, F, F3 b3 G r! P9 b山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& i p: f" k" E3 J$ r. c
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ O) b1 B4 x: n# P4 @$ m# J提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( _1 p5 b; E h \
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口干舌燥——乌龙蜜茶0 R: s8 k1 f% t. X; w* u8 j2 N, H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 l% Z% X K p' S2 v- e" ? L& N做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
6 ^4 W, V* G. t提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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