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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。+ \' a! K" A1 f% M2 O" F
: |+ y* q9 b) B3 e# Q5 o. n; V说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。. w- p, h0 p8 e$ T. L0 Z9 |( ~
& P; u( ^; \ S" K& \! s* k: X3 d玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。" g% {) X/ P4 X, ]% T! o1 J# l
7 `- ^0 H( m9 u( M! G/ K( o x; w0 u人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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/ V7 ]% ]1 S b5 Z, g( k" A' Z春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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# E+ O' Y; c v8 C0 P6 O/ m; d' W1 G龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。: Z: A( b# u" Z
8 _+ p* D& A% H9 c春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。 W" o2 J6 P+ `) I/ `9 m" w
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。1 ^$ x0 V' c# A
8 @) w0 ^7 ]9 K春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。5 S; ~) T4 R0 ~4 E8 ]
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。% w6 y: B3 T* ^5 U( l: y
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发表于 2014-3-26 22:00
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