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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。& I! S/ D3 `1 T: @1 y
! V$ x! _: z- |" N# V0 `说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。+ g0 r; j, T; ^/ V% h
) g8 x4 |/ ?( O# P4 t7 x6 c玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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1 B& G& `( U# T% C6 g人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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( C i, V" y2 @& V8 p樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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5 k( P8 I0 y! `2 C9 K P! h春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 u- }5 B X) G. Y' {/ D; v8 n
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。; F6 s* P, H. ]1 y
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。, `( b' \& K, G0 {8 D( v
9 F( ]7 q$ v5 s2 i春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。8 R8 y! G2 [. Z8 \. B
' b8 B+ ]6 L9 w9 g; V7 {4 S春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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# Y* N7 c) U; Q- I* c' G+ K春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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& l1 S C9 P, O: t6 y w% I春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。$ a* b7 C b V/ X Z E. E1 J
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发表于 2014-3-26 22:00
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