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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
# r5 L% P' Z9 H! ^, B

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. " [& U  s8 |" S0 }7 O" }* |6 I
. [: ^; Q0 C$ v5 g" x. G  A* e, E, l

0 l9 y8 s& ^# W" }
1 {' X% j/ [1 `3 ]4 ?毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃( D* p8 B& v2 }) [9 q8 w: Y
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  - n) s- A. S4 h- q( s; \

: t2 Q/ `( z+ A# b; s8 I因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
- g0 [" G: i4 Z  |( X6 w偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
7 {+ v) e& m/ L- B0 l. v也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
- J7 [4 w, ]2 v  p- _9 Y5 {豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

% k% s* b* g6 m" }* c7 h终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
8 C% K& O, S5 D8 u2 n! X. h  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
! J- B: q* z2 S7 R7 ]$ B' ?+ v  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 6 R4 y; N3 S- L

8 C) O* k2 y( ^, D/ \; f/ k西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( ~% y: c3 H4 a* M6 g& m) D) \& L7 B. y" h" c
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 W$ Y4 Y8 J- c5 \/ l9 T, x, x4 e' Y  r2 _" Y; ?6 c2 A
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

# f2 D# n- V  n3 ]) l5 W3 {# m9 }0 R" ~, M5 a
: _6 i* s' `$ k( q' U

  U9 a* r* X) V' c亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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