【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 j3 ~1 W' t% A' w& U7 s7 J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
0 T: A% T. {) N9 Z: Y+ x4 W+ v+ `5 o
芦笋鲜鱿
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& v) L, y; p( J1 z  O6 c4 O* s椒丝腐乳空心菜
+ R% y9 e1 C# \& D% S# K6 b  X
7 g9 |4 Q: H  {龙骨苦瓜汤

1 u+ S3 M0 J1 ~+ K0 i酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

4 v4 i9 f" h" O' E. m; q) y美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( P4 N9 B! h( ]3 O" h$ o青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 V/ ]- H, @. V9 ^$ W' w2 [" B芦笋鲜鱿
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, U+ K6 i) A: r' D椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# g9 |8 r; g* j4 y原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 p9 y9 R+ z: w2 ~/ @, l


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 K2 E1 w' P8 H; X* [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  h2 T5 ?# ?( g1 S7 b8 Z! A
方法：
* [5 D* V! ]( h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
0 [. x! ~, U% I
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 _' I& b# a! r- x       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& i) ^$ T$ Q& [4 o$ _
% Q; F' b3 Y1 D4 i看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( G2 L+ f9 D1 w0 _! c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  w1 Y7 b+ N8 i5 S: l6 ]- E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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