【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( a  `& r+ {, I, P" q6 H( D   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ H" @' u* ?% F5 B& Y青椒香芹小牛肉
1 ~) e! R. ~0 x
油渣香麦

芦笋鲜鱿
5 j* ]" f2 q9 a7 C- }5 @
椒丝腐乳空心菜
: g  |& {  Z7 V- k$ T9 B
- t% P* X( W. c. H' }4 z龙骨苦瓜汤
% L) h$ K. {+ h4 C
% s/ T( g  |( z* |2 `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
; c' \7 e3 \% k, ~7 [7 y
美味鲫鱼

- S) I$ f8 |  O8 [5 w, O$ E  s
" y6 K+ ?! z# L; O( y6 T& u$ C1 V

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: ^$ Q# B5 N& w1 Q* A' d青椒香芹小牛肉

油渣香麦
3 F) J6 r5 g" W( k5 i; A, Z& Z, k
芦笋鲜鱿
9 R2 K* }+ s% M) F& G. X
) B" ]* @% P/ \1 A/ V& t4 T4 _椒丝腐乳空心菜 ...
. I) g7 u# \9 l) mJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ n, A' |# Y) e! c
; Y9 ], e2 _2 W& I
原来亲也是高手

xxiuzi

# L8 Y6 p9 J# W: e% p7 J# K& W+ [
! a* y  _0 B( g9 s. l; i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 v* K5 }* }; R# D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 h$ H& I- s  d) i9 _& B) H
) m$ C# Y1 N3 q/ e方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; K5 C& f4 d# Z' j9 R9 i! W! p" Q. f
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ ^% t% c: M, e5 k" ~       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
7 N0 k/ T* s: h" b. A) r

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

' N  ?" t0 D4 M8 U, U看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 p& \6 k3 ?$ |& k% |6 b3 D
1 R' @/ J7 S! q  R* _# y
0 z& _+ z* ^2 D9 S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

+ q$ x6 i  ~7 K- v! p. x" ~
9 m/ Q! T1 E5 E- p. O             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
( u# L% s+ Q; r" m% R
$ W# I0 h7 u# v  R' i, K