【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 A4 L; a. c8 m2 R/ _
9 L* h; M! ~4 J  t" f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 h' X, [# a, l$ P1 Y青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
2 L4 D" J2 R  i* a+ Z, ?3 }% J
椒丝腐乳空心菜
# b$ T- |- [5 E2 x4 s) F1 d
4 U; n+ w4 v( y2 o% x龙骨苦瓜汤
* k8 U3 a: B. w" a& w* s+ E
$ l4 `2 v$ {+ S) O/ j, k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) [* R6 L  E3 N3 `: }  ]
2 D% t7 x7 B; f" c0 D/ r( t# F美味鲫鱼


' _2 A6 s9 |$ j

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

: n# U2 b) k+ R油渣香麦
9 e+ M. l7 E) S5 O
芦笋鲜鱿

3 ^) q% G$ G; m! ~3 W. v+ E$ f6 C椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% O6 X/ @& u% \5 {& J
原来亲也是高手

xxiuzi

) k$ ]5 V. `. |& N/ U+ L
) d0 V# s7 z, h. f( i3 W蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ N* f( h7 w5 ~+ M- @


选料：
7 B6 L8 \4 ?1 k/ Z4 O! b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ x2 G$ I( L; y6 m' g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
  L5 D4 N  f2 ]; ^5 X  W$ V
" x5 P, z9 ]9 n6 x% N方法：
# X+ U/ D6 J# z7 O       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* R2 D8 v, q+ X, D8 g( p, }
2 B+ \5 ?" X! r* y$ V; d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

" b& C1 L& k7 H8 ]0 v* a+ m


/ `& J/ P( y5 @! c, B0 _+ p

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% S+ W# S, V$ c3 f
# l+ z4 ]5 j- |# U* g. e! _; J4 B  y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
2 x) ?2 R1 u7 ?1 k8 k) p, O

仲秋2009

& Y7 y- o% }* u, y, f
9 q5 b) X/ t# o/ I% c: ]0 A
2 v. f8 Y- T) x% a: v+ Q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。