140#咪咪龙 ! T, Z, P' o+ M% X* q. g
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透视过去：这汤的配方有——蛋花、西红柿、紫菜？、文蛤？、盐！、醋！、水！、淀粉、胡椒粉....... m4 C8 x9 U* q0 W; l, h, n
ps：龙亲，我快贴屏幕上了，看成近视眼你负责，继续，继续！这汤我们喝了，等主菜......（钱你可收了，表赖帐！）呵呵！
发现坛子里真是高手如云,看来我来对了,晚上又做了酸辣土豆丝,没办法,夏天就适合吃这些酸酸辣辣的东西,不然还真是没有胃口 , y. N; U' N6 _! o( j
1,土豆去皮切丝,尖椒切丝,蒜拍一下切碎,葱切成葱花,干辣椒5个,土豆丝切完要放清水中把淀粉洗净, ?" E, i; H1 Y- F3 @: H/ p - J. L' ~4 {- O2,起油锅,将蒜末辣椒葱花下锅炝一下,将土豆丝从水中捞起下锅- W. S. l0 v0 F9 j$ i" V
3,加入白醋(我用的海天的牌子),翻炒,加入盐,继续翻炒,加入切好的尖椒丝 7 K. r6 f8 \4 @+ b& E4 z9 E& V4,差不多出锅的时候加入鸡精或味精,出锅拉 + |/ }; R2 f8 A 5 d4 k' \1 f1 \$ \' |, \3 }9 Y 1 p A$ s! n, M* Q( d+ S. t* F6 S1 L: V- }( h. d
这里有两个注意点,土豆丝切完一定放入清水中将淀粉洗净,这样既利于减肥,而且炒出来的口感也很爽脆;土豆丝下锅以后先放醋,这样不会粘锅,而出来的效果是差不多的
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狗仔卡
发表于 2009-7-4 16:23
显身卡
楼主
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发表于 2009-7-4 22:33